بعدما وجد نفسه في قلب الزوابع.. أخنوش يدفع عن نفسه تهم “جودة الحليب”



بعدما وجد عزيز أخنوش، وزير الفلاحة والصيد البحري والمياه والغابات والتنمية القروية، نفسه في قلب الزوابع بسبب “غياب مراقبة جودة الحليب”، ومنه مسحوق الحليب أو مستحضرات مسحوق الحليب، خرجت وزارة أخنوش لتدافع عن نفسها أمام هذه الاهتمامات التي تواجهها.

وأوضحت وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات أن استخدام مسحوق الحليب أو مستحضرات مسحوق الحليب في جميع أنواع الأطعمة “لا يمثل أي خطر صحي”.

ونبهت الوزارة إلى أن المغرب فرض حظرا على استخدام مسحوق الحليب أو مستحضرات الحليب في الحليب المبستر الطازج، بينما يتم استعمال الحليب المعقم فقط في حالة استثنائية بناء على احتياجات خاصة، وذلك بهدف حماية القطاع الفلاحي ومصالح صغار الفلاحين، حسب المصدر ذاته.

وأشار المصدر ذاته، في بلاغ، إلى أن القوانين المغربية تحظر استخدام الحليب المجفف في إنتاج الحليب المبستر والمعقم بموجب المادة 9 من المرسوم رقم 2-00-425 بتاريخ 7 دجنبر 2000 والمتعلق بمراقبة إنتاج وتسويق الحليب ومنتجات الحليب.

ورغم ذلك، أفادت الوزارة أنه يتم تهيئ مشروع مرسوم يهدف إلى تعزيز مراقبة وتتبع استخدام الحليب المجفف من أجل حماية السلسلة من أي اختلال يصيب توازنها، من أجل تكريس المزيد من الحماية للمستهلك.

وشدد بلاغ صادر عن وزارة الفلاحة على أن مسحوق الحليب أو مستحضرات مسحوق الحليب شائع في قطاع منتجات الحليب ومسموح به لإنتاج مشتقات الحليب، مثل الحليب المخمر، والزبادي، والجبن، والحلويات، لافتا إلى أن عمليات المراقبة والرصد تستمر بشكل منتظم في هذا القطاع، منبها إلى أن أي اختلال أو خرق للقوانين الجاري بها العمل، سيتعرض صاحبها للعقوبات اللازمة المنصوص عليها في القانون.

وأكد ذات المصدر أنه تم تنفيذ تقارير المادة حول استخدام الحليب الطازج ومسحوق الحليب أو مستحضرات مسحوق الحليب خلال الأشهر الخمسة الماضية على أساس السجلات المقدمة من الشركات المصنعة، وذلك في إطار عمليات المراقبة التي يقوم بها المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية لمنتجات الحليب.

وتبين هذه التقارير، حسب وزارة الفلاحة، أن كميات الحليب التي يتم تجميعها من الفلاحين تغطي احتياجات إنتاج الحليب المبستر والمعقم، كما أن الفائض من الحليب الطازج المتبقي يتم استخدامه وفق ا للمصنعين في إنتاج مشتقات الحليب. ولا تمكن تقارير المادة من إثبات استخدام المسحوق في صنع الحليب المبستر والمعقم.


إقرأ بقية المقال على الجريدة 24.

تعاليق

منتدى